به سایت رسمی شرکت دانه تاک خوش آمدید. "پيش از آنكه خزان از راه برسد، از هر بهار بهره مند شو"  جهت اشتراک رایگان به قسمت تماس با ما مراجعه فرمایید"

 

قیمتها مربوط به اعضای شرکت تعاونی صداقت میباشد و قیمتهای نقدی و عرفی  بر اساس ضوابط نمایندگی ها در استان مربوط مطابق مقررات میباشد. همچنین کلیه مواد سویا ، متیونین و لیزین مطابق نرخ مصوب دولتی در قیمت دان محاسبه شده است

98/08/25 شنبه
3250 پیشدان ویژه
2980 پیشدان
2890 میاندان
2790 پسدان
2570 پایانی
4615 آغازین بوقلمون
3645 رشد 1 بوقلمون
3275 رشد 2 بوقلمون
2875 تکاملی بوقلمون
2800  بلدرچین
نامشخص پیش بینی

 

 گوشت مرغ 8800-9100
 گوشت بوقلمون 15150
پیش بینی ثابت
قیمت جوجه 3300-3400
پیش بینی ثابت
شترمرغ جایگزینی مناسب برای گوشت قرمز

مدیر گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: گوشت شترمرغ به دلیل خواص آن، جایگزینی مناسب برای گوشت قرمز محسوب می‌شود.
رضیه شناور دوشنبه 6 اسفند در یک کارگاه آموزشی گفت: شترمرغ در گروه پرندگان طبقه بندی می‌شود، اما گوشت آن جزو گوشت‌های قرمز طبقه بندی شده است؛ با این اختلاف که نسبت به گوشت‌های قرمز مشابه، چربی کمتری داشته و قابلیت هضم بیشتری دارد.
وی با بیان اینکه بالغ بر ۹۰ درصد گوشت شترمرغ قابل هضم است و گوشت ماهی، به لحاظ درصد هضم، بعد از آن قرار دارد، گفت: گوشت شترمرغ در مقایسه با سایر گونه‌ های حیوانی، محتوای چربی داخل ماهیچه‌ای اندکی دارد؛ میزان آب، پروتئین، چربی، خاکستر و کلاژن، بین ماهیچه‌های مختلف لاشه یک شترمرغ متفاوت است.
شناور اضافه کرد: گوشت شترمرغ نسبت به سایر گوشت ها در هر ۱۰۰ گرم میزان کالری، چربی و اسیدهای چرب اشباع کمتر و میزان آهن بالاتری دارد؛ ۱۰۰ گرم گوشت شترمرغ به طور متوسط ۱۰۳ کیلوکالری انرژی دارد که در مقایسه با گوشت بوقلمون با ۱۱۶ کیلوکالری و گوشت گاو با ۱۲۱ کیلوکالری، کمتر است .
این کارشناس ارشد تغذیه افزود: میزان پروتئین در گوشت شترمرغ ۲۲ درصد است که سطح مطلوبی برای سطح پروتئین به شمار می رود.
مدیرگروه بهبود تغذیه علوم پزشکی شیراز ادامه داد: در مقایسه با سایر گونه‌های حیوانی، محتوای چربی داخل ماهیچه ‌ ای و محتوای کلسترول گوشت شترمرغ کم است؛ با توجه به میزان پایین کلسترول و چربی آن نسبت به سایر گوشت‌ها و همچنین بالا بودن میزان چربی مفید آن، باعث بهبود سطح چربی خون به ویژه کاهش سطح چربی بد خون که تحت عنوان ال دی ال شناخته می‌شود، خواهد شد.
شناور افزود: گوشت شترمرغ دارای مقدار قابل توجهی آهن نسبت به سایر گوشت پرندگان و برخی گوشت های قرمز مانند گوشت گاو است.
او تاکید کرد: گوشت شترمرغ به دلیل خواصی مانند دارا بودن میزان بالای ویتامین ب ۱۲، ب ۶ و آهن، برای زنان باردار و کم‌خونی مفید است؛ همچنین به دلیل پایین بودن میزان کلسترول آن نسبت به سایر گوشت ها، برای بیماران قلبی عروقی مفید است.
مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه گفت: میزان سدیم پایین نسبت به بیشتر گوشت ها، از دلایل توصیه گوشت شترمرغ برای افراد دچار پر فشاری خون است.


کلیه حقوق این سایت متعلق به شرکت دانه تاک می باشد
All right reserved@2012 , weger.ir